कम पड़ जाएगा दूध !

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) और राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि 2021 तक एशिया में दूध के लिए बढती मांग को पूरा करने के लिए कम से कम 32 करोड टन दूध का उत्पादन करने की जरुरत होगी.

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एफएओ और एनडीडीबी ने इस दशक के अंत तक दूध की उपलब्धता में पांच करोड टन की वृद्धि और एशिया में सतत डेयरी विकास के लिए रणनीति मसौदा अख्तियार करने का आह्वान किया है और आशा व्यक्त की  है कि इससे छोटे उत्पादकों की आजीविका को प्रोत्साहन मिलेगा और कुपोषण का स्तर कम होगा.

गौरतलब है कि एशिया-प्रशांत क्षेत्र में करीब 80 प्रतिशत दूध उत्पादन छोटे दुग्ध उत्पादक करते हैं.

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